迎接溫柔而堅毅的五月，說聲媽媽節快樂〃1%bakery台中乳酪蛋糕

迎接溫柔而堅毅的五月季，向天底下偉大的母親說聲「母親節快樂」，想好送媽媽什麼了嗎？母親節蛋糕預訂了嗎？給媽媽吃個甜甜，表達平時說不出口的愛意。我們來到了 1%bakery 台中乳酪蛋糕黎明店，台中蛋糕伴手禮推薦

1%bakery台中乳酪蛋糕

Facebook：https://www.facebook.com/1percentbakery/
黎明門市：台中市西屯區黎明路二段 920 號 / 營業時間 11:30-20:00
公益門市：台中市西區公益路 371 號 / 營業時間 12:00-20:30
網路訂單客服專線 04-22543535 #31
網路客服營業時間一-五 9:00-12:30、13:30-18:00
訂購官網：https://www.1percentbakery.com/

五月是春季也是母親節，是天下偉大的媽媽節！迎接溫柔而堅毅的五月，在陽光明媚的午後，我們來到 1%bakery 台中乳酪蛋糕黎明店，1%bakery也有公益店門市，今年 1%bakery 與 50×90 花藝事務所 台中花藝浪漫聯名，讓2021年的五月更粉嫩，更綻放母親該被看見的美麗，1%bakery 2021人氣宅配母親節蛋糕，傳遞著閃耀的溫柔力量！

陽光明媚的午後，今天的心情有點風和日麗，步伐格外輕盈，1%bakery 台中黎明門市採路邊停車，剛好被我們看見一個停車格， 1%bakery 黎明門市以清水模與白磁磚營造俐落清爽的店內環境，我們選了窗邊的位子坐下來，想好好把握特意空下來的午後時光，順道物色今年母親節蛋糕。

▎媽媽說她不太喜歡吃甜，但喜歡有你有我一起過的母親節

媽媽說她可以吃甜，但不太喜歡吃太甜。台中乳酪蛋糕專門店的 1%bakery 感受生活為靈感，以純天然乳酪結合在地食材製作的乳酪蛋糕，將手作天然蛋糕化繁為簡，使用低糖度的日本海藻糖、無人工添加物的製作每一份完美而不甜膩的愛！今年 1%bakery 推出2021母親節蛋糕，推出多種口味像是特濃芋頭重乳酪、烏龍鐵觀音乳酪、香草布丁重乳酪…等，以及婉約大方的玫瑰荔枝重乳酪，1%bakery 除了乳酪蛋糕系列，也有彌月蛋糕、生乳捲、磅蛋糕等甜點伴手禮！今年母親節檔期蛋糕與花束都準備好了，必須這麼浪漫！110/4/25 前預購母親節蛋糕享有「限量聯名花束蛋糕組」蛋糕口味還可以任選，取貨日為 4/30-5/9 (限到店取貨唷) 2021母親節蛋糕預購中

不擅吃甜食卻喜歡享受慶祝的時刻，我特別喜歡迷你版的蛋糕甜點，人多慶祝可以考慮可選購 6 吋蛋糕，像我們家喜歡儀式感也樂於慶祝每一個節慶，不過每一年的蛋糕確實越買越小，1%bakery 也有推出 2.5 吋 4 顆組合禮盒可以選擇，門市選購或者網路購物都可以！

玫瑰荔枝乳酪蛋糕
1%檸檬乳酪蛋糕
真的很濃乳香乳酪蛋糕
紅蘊檸檬
金色香橙

#玫瑰荔枝乳酪蛋糕 2.5吋$140 / 6吋$730

是今年 1%bakery 主推母親節蛋糕的其中一款，是 1%bakery 的經典招牌！蛋糕外觀保持一貫 1%bakery 風格簡單純粹。使用在地食材，利用手工熬煮的埔里有機玫瑰花，搭配小濃古法的荔枝果乾，雖然說酸甜酸甜，但完全不會過酸或過甜，玫瑰荔枝乳酪蛋糕就好比很溫潤不帶刺的女生，一切和諧不爭，再進一步認識，內餡的荔枝果乾又會讓嘴巴多了些層次，溫和卻不無聊的那種。建議很冰很冰的時候，玫瑰荔枝乳酪蛋糕挖一口放進嘴裡！口感會有點像吃冰沙那樣，超好吃

#1%檸檬乳酪蛋糕 2.5吋$130 / 6吋$700

如果你以為經典只有一種，那你就錯了！1%檸檬乳酪蛋糕也是銷售排行榜裡數一數二，為什麼 1%bakery 的乳酪蛋糕可以做得這麼好吃？1%檸檬乳酪蛋糕不用怕酸，我只怕不冰，因為特冰的乳酪蛋糕口感特別好！1%檸檬乳酪蛋糕嚴選台灣屏東特產綠檸檬製成，蛋糕上面會以新鮮檸檬皮點綴，建議可挖一口乳酪蛋糕，沾附旁邊手工檸檬醬(我個人覺得必沾！)，因為味蕾感受上會更豐富！

#真的很濃乳香乳酪蛋糕 2.5吋$140 / 6吋$700

聽服務人員介紹，這款乳酪蛋糕算是近期才推出的口味，是 1%bakery 獨創口味，如果你是乳酪的忠實粉，那妳可以試試看，真的如取名般的真的很濃乳香乳酪蛋糕！加入新鮮的 Mascarpone 鮮奶酪及法國奶油，一次給足你喜歡純粹的乳酪蛋糕！但我個人嘴巴比較虛華一點，喜歡豐富的口感，相對起來比較偏愛玫瑰荔枝與檸檬口味的乳酪。