疫情期間，大家宅在家保護彼此，連工作也早早居家辦公就定位，大家也都紛紛貼出宅在家能做些什麼？之前在網路看見這段話的分享，覺得挺貼切「疫情期間，人人好像都變成廚藝高手」身為外宿族的我，一天三餐主要靠外送外帶，吃外面有時候確實會吃膩，會吃到不知道要吃什麼，偶爾會心血來潮買少量的食材，試著在家簡單料理吃，如果能一鍋具備多功能更好！

我如何挑選快煮鍋？

• 操作簡單
• 料理快速方便
• 安全不燙手

媽媽常說：「如果可以，儘量少吃外面的，買一點食材回來自己處理也比較健康」，因為我算是零廚藝派，對於快煮鍋的功能需求及介面操作能越簡單越好，防疫居家生活網購的頻率提高了，東買西買，最近接觸到外宿族必備的HYD輕食上尚料理快煮鍋(小食鍋)D-522，讓我燃起下廚的熱血之心，便開始爬文看網友的居家料理，像是快煮鍋ppt、快煮鍋料理或者租屋在外的懶人料理，老實說我都選最簡單最便利的食譜參考，畢竟我也認為自己的廚藝是菜逼八等級。

HYD小食鍋

• 1公升容量，採SUS304不鏽鋼內鍋
• 二段火力，300W小火慢燉、600W快速煮食
• 一體成形、一鍋多用途
• 外殼不燙手

在進入HYD小食鍋居家料理之前，先說說什麼是HYD小食鍋？HYD小食鍋有白、綠及粉三色，小食鍋外型長得挺可愛的，屬於一體成型的快煮料理鍋，內鍋採SUS304不鏽鋼，HYD小食鍋有1公升容納量，對於一個人料理綽綽有餘。HYD小食鍋有兩段火力設計，別看它迷你可愛，內心可是火力強勁的小辣椒呢，你可以用小火悶燉煮、大火快速快熟，隨依料理種類來取決使用的火力。值得一提的是，小食鍋有防護安全機制，微笑防水矽膠閥門可防止湯汁與水流進孔內

身為外宿族的一員，總希望盡可能減少存放空間，料理盡可能的快速簡便，像我的租屋處就沒有流理臺的那種小廚房，最多只能挪出個小空間使用電磁爐或快煮鍋處理，如果可以一機多用最實在。HYD小食鍋一鍋即擁有蒸、煮、涮、燉、煲功能，對外宿族料理需求來說算足夠了

一體成形的HYD小食鍋其實不難清洗，我個人習慣是碗盤餐具先洗起來，然後HYD小食鍋放最後清理！鍋子放置冷卻，會用偏熱的水清洗內鍋，重點是要慢慢清潔，不能急的那種，就算有微笑防水矽膠閥門擋住插槽處，由於HYD小食鍋屬於一體成形，需注意不可將整鍋浸入水裡清洗哦！

我的HYD小食鍋料理

對我這個零廚藝的菜鳥來說，跟著食材包裝建議的時間煮，偶爾也會照感覺走，有熟就好有熟就好！HYD小食鍋有內附蒸蛋架，廚藝菜逼八的我就先從最簡單上桌又營養的水煮蛋開始分享

• 快煮鍋料理食譜

 

第一道　#簡單上桌的水煮蛋

1. 作法一：將蛋放入快煮鍋，加入冷水淹過蛋，開始煮沸
2. 作法二：將蛋放置蛋架上，加入冷水淹過蛋架即可，開始煮沸

人家都說水煮蛋是最基本的料理，看網路大家分享的水煮蛋有兩種做法，可依個人喜好選擇水煮蛋作法！因為HYD小食鍋本身就有附蛋架  (最多可放置 5 顆蛋) ，所以我採第二種作法製作水煮蛋，先把蛋洗乾淨，將蛋放置蛋架，注入剛剛好的水量 (微微淹過蛋架)，我最近習慣吃全熟蛋，使用第一段火力，煮沸 10-12 分鐘，放悶 3 分鐘，然後靜置於冷水中待涼後即可食用。第一次製作水煮蛋，竟然沒有破，還是完整的全熟蛋，這個成果很滿意（自己講）。若喜歡溏心蛋的人，可煮沸約 7-8 分鐘

 

 

第二道　#經典豬肉咖哩通心麵

居家防疫想到什麼煮什麼！將水位注入七分滿（預留煮沸時會冒出的空間），通心麵先煮 7-8 分鐘，過程中我會時不時的翻動麵體，避免麵體沾黏，然後撈起後開始處理咖哩塊的部分，煮咖哩的過程也是不停地翻攪，最後可依個人喜好放進配肉塊或小菜一起煮。沒想到我也能用小小一鍋煮出還算不錯的豬肉咖哩通心麵。

時間夠充裕我就會使用咖哩塊做料理，懶得料理的話就會以清冰箱的姿態煮泡麵，額外加青菜、蛋，或者特別想吃的配料！

 

第三道　#好奇心水餃料理

可以依自身料理需求，選購HYD專用蒸籠，可以蒸包子饅頭或者蒸餃子，蒸食物這件事情算是可以快速讓我完成一道料理的方式！好奇自己到底能不能成功端出水餃料理，果然是可以的啦！

 

第四道　#零失敗的泡麵料理

要說零失敗又超快速料理，當然就是「煮泡麵」，泡麵也是外宿族最有感的一道料理，是我最常吃的一餐！不得不說，HYD小食鍋的煮沸速度滿快的，有點滿意哦這部分，握把處及鍋側身也不會燙手，看是煮後倒入碗盤中或者用HYD小食鍋直接吃都可以。像是湯湯水水的料理，我通常會用HYD小食鍋當碗直接吃

一體成形的HYD小食鍋滿適合外宿族，一鍋即擁有蒸、煮、涮、燉、煲功能，一機多用對外宿族料理夠友善！一開始針對僅有兩段火力抱有存疑，火力真的夠嗎？火力真的夠！二段火煮水超快就沸騰，小嚇到！HYD小食鍋大小與容量其實對於一個人很剛好，不用為了煮一餐，然後洗大鍋或洗一堆鍋碗瓢盆，一鍋搞定！現在多用HYD小食鍋做三餐，早餐蒸個饅頭包子或者吃一顆水煮蛋，中午煮個麵或炒份小菜配，晚餐可能就簡單吃個蒸餃之類。HYD小食鍋，外宿族也能輕鬆上桌！

低卡料理輕鬆吃 #小食鍋 #小食鍋 每位快煮，獨享輕食小時刻

• HYD小食鍋：https://bit.ly/2TP9q7c
• HYD品宅趣FB粉專

 

》生活質感美學

• 為什麼選空氣清淨除溼二合一，新買開箱的心得｜Panasonic F-Y20JH
• 外宿族必備，一個人的快煮鍋與料理分享〃HYD小食鍋
• 立格扉Ligfe〃擴大生活舒適圈，我喜歡待在家的原因
• 跟著日本山崎生活美學過好日子，小宅收納美學｜ YAMAZAKI
• 我的第一堂花藝課，越自然的越美｜90 x 55 花藝事務工作室

 

加入質感溫度生活圈 Facebook 搜尋大花說 🔍趕緊來 IG 找我

• • • 吃玩人生篇：https://www.instagram.com/hua1_traveling/
    • 追夢感性者：https://www.instagram.com/whatilived/
    • YouTube超短系列 Vlog
    • 大花說｜加入溫度生活圈：huasayhi.com
    • 提案聊天：yangstraveldaily@gmail.com